Ristoranti e pizzerie
Marketing per ristoranti e pizzerie di provincia
In un ristorante il marketing ha due momenti: quando qualcuno decide dove andare a mangiare, e quando è già deciso e vuole prenotare o ordinare. Sono due problemi diversi e si risolvono con cose diverse — il primo con la scheda Google e le recensioni, il secondo con il sito.
La parte che si sottovaluta è la seconda. Il telefono che squilla durante il servizio è tempo tolto alla sala, e ogni chiamata persa è un ordine perso. Un sito che prende gli ordini d’asporto e le prenotazioni, e li manda già scritti, toglie di mezzo il problema senza cambiare come si lavora.
È esattamente quello che abbiamo fatto per la Pizzeria Jolly Blu, e lo puoi aprire: si scelgono le pizze, si sceglie l’orario di ritiro, si vede il totale stimato e la richiesta arriva alla pizzeria su WhatsApp, che la conferma.
Suona familiare?
Quello che ci sentiamo dire più spesso.
- Il telefono squilla nel pieno del servizio e qualcuno resta senza risposta
- Gli ordini d’asporto si prendono a voce e ogni tanto si sbagliano
- Il menù online è un PDF vecchio che dal telefono non si legge
- Le recensioni arrivano solo quando qualcuno si è arrabbiato
Cosa mettiamo in campo
In ordine di quanto rende, di solito.
Ordini e prenotazioni dal sito
Menù consultabile dal telefono, ordine d’asporto che si compone da solo e prenotazione del tavolo. La richiesta arriva già scritta su WhatsApp e voi confermate: nessun gestionale nuovo da imparare.
Scheda Google e recensioni
Foto vere dei piatti e del locale, orari sempre giusti, e un modo per chiedere la recensione a chi è appena uscito contento invece che solo a chi si lamenta.
Social con un ritmo sostenibile
Due o tre contenuti a settimana fatti bene valgono più di dieci in una settimana e poi il vuoto. Il piano lo teniamo noi.
Un lavoro vero
Di questo settore, da aprire.
Ristorazione
Pizzeria Jolly Blu
Villastrada di Dosolo (MN)
Sito nuovo con gli ordini d’asporto e la prenotazione del tavolo direttamente dalle pagine: si scelgono le pizze, l’orario di ritiro e il numero di persone, si vede il totale stimato e la richiesta arriva alla pizzeria su WhatsApp, che la conferma. Nessuna telefonata da prendere mentre si lavora.
Domande
Quello che ci chiedono in questo settore.
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Guardiamo com’è messa la tua, di attività.
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